Detta är "Svenska Kockars Förening Väst" västsveriges enda mötesplats för professionella matlagare, bagare och konditorer.

Läs mer och bli medlem...

vårens aktiviteter 2019

Glasprovning 26 februari

Tillsammans med Gastronomiska Vänföreningen skall vi till Sundqvist på glasprovning .
 Här får vi uppleva hur olika glas förändrar vinets smak och doft. 
Rätt glas till rätt dryck helt enkelt.
Vi börjar med ett glas alkoholfritt bubbel, därefter prövar vi 2 vita och 2 röda viner i olika glas och känner doft och smak i dessa olika kupor.
Efter glasprovningen äter vi något lätt. 
Obs. det är ingen vinprovning utan det är en glasprovning.
Därefter finns det utrymme för frågor och att titta på glassortimentet. Vill man finns det möjlighet att handla i deras outlet.
Beräknad tid ca 2,5 timmar

Plats: Flygfältsvägen 18, Torslanda
Samåkning rekommenderas.

Pris:  350 kr pp
Boka in tisdagen den 26 februari 17.30

Välkomna!
Anmälan sker till
wolfgang.greiner@telia.com 

Medalj-middag 11 mars


Nu firar vi Culinary Team West of Sweden framgångar  i Luxembourg med en VM-middag på Burgården Restaurang &.
Välkomna att deltaga i middagen som består av en tre-rättersmeny och naturligtvis tillagas av laget själva.
Boka in måndagen den 11 mars klockan 18.00
(Priset kommer snart)
Anmälan till
patrick@culinaryteamwestofsweden.se 

Årsmöte 9 mars

Välkmmen att deltaga i Svenska Kockars Förening årsmöte lördagen den 9 mars klockan 11.00 på Burgården konferensavdelning Skånegatan Göteborg.
I samband med årsmötet serveras kaffe och smörgås.
Eventuella motioner skall vara styrelsen tillhanda senast 4 veckor för årsmötet.
Varmt välkomna!

Anmälan till patrick@culinaryteamwestofsweden.se 

Choklad & marsipankurs 8 april

Konditor Jimmy Wollberg inbjuder oss på en kurs i hur man tillverkar chokladpraliner och marsipan figurer inför påsken.
Boka in måndagen den 8 april klockan 18.00, vi hämtar Er vid huvudingången till Burgårdens Utbildningscentrum!
Kostnad för medlemmar 150 kr, för icke medlemmar 300 kr, begränsat antal platser.
Välkomna!
Anmälan sker till
wolfgang.greiner@telia.com 

Vårmiddag 20 maj

Vi inbjuder till vår traditionsenliga vårmiddag  med Svenska primörer i centrum, som vanligt tillgad av Culinary Team West of Sweden.
Boka in måndagen den 20 maj klockan 18.00
Pris för medlemmar 000 kr för icke medlemmar 000 kr
(Priset kommer snart)
Varmt välkomna!
Anmälan sker till  
wolfgang.greiner@telia.com   

Film i väst 15 juni

Hanno-Heinz Fuchs / © Svenska Filminstitutet Hanno-Heinz Fuchs / © Svenska Filminstitutet

Från en produktion till en annan. Vi får ett unikt tillfälle att besöka Film i Väst showrum och få en inblick i filmens värld.
Vår guide denna dag är VD Mikael Fellenius.
Vi träffas lördagen den 15 juni klockan 14.00 vid Film i Väst lokaler, Storgatan 7 Göteborg.
Välkomna!
Kostnad för medlemmar 100 kr, för icke medlemmar 300 kr, begränsat antal platser.
Anmälan sker till  
wolfgang.greiner@telia.com   

Medlemserbjudande från Segers kockrockar
Billiga priser!
Läs beställnings-information på sista sidan!

 

Besök Compagniet Kusttorget 5 i Göteborg!
Där finns Gunnar Andersson´s museum med intressant information i text och bild från Göteborgs Köksmästares Kamratförening

Medlemsrabatt 20% på deras köksutrustning!

Uppmaning till våra medlemmar!
 

Om du inte redan har gjort det! Anmäl din mailadress till

 anniki.magnusson@kungalv.se

för att lättare kunna ta del av nyheter och erbjudanden med mera.

Medlem av The World Association of Chefs' Societies "WACS"
Medlem av Nordiska Kökschefers Förening
Svenska Kockars Förening Riks
Webtidning på engelska
Läs senaste nyheterna från branchen
Restaurangvärlden
Intressant mat-sajt!
En webtidning om "Matlandet Sverige"
Livets Goda